Le roquefort Papillon

Roquefort AOP Papillon
Taste Noir

Ce Roquefort PAPILLON d’exception se distingue d’abord par sa pâte blanche et ce bleu intense qui veine généreusement ses larges et nombreuses cavités. 
En bouche, sa texture onctueuse et souple, développe un fondant délicieux qui s’accompagne d’un goût typé, équilibré et long en bouche.
Le TASTE NOIR – Le sommet d’un savoir faire que vous trouverez chez votre fromager.

Roquefort AOP Papillon issu
de l’agriculture biologique

Ce Roquefort PAPILLON issu de l’agriculture biologique se caractérise par une pâte de couleur blanche à ivoire à l’aspect velouté et une texture onctueuse. Ses cavernes veinées d’un bleu intense lui donnent un goût et une typicité généreuse et caractéristiques des Roqueforts Papillon.

Roquefort AOP Papillon Révélation

Ce Roquefort Papillon Révélation se distingue par ses qualités d’équilibre et d’élégance. Il se caractérise par ses saveurs fines, élégantes et complexes où le goût de brebis n’est pas écrasé par la puissance du pénicillium, avec un léger goût beurré.
Sa pâte de couleur blanche est parsemée de larges ouvertures de couleur bleue. Sa texture est fondante, très fine et lisse.Un roquefort à découvrir chez votre fromager.

Roquefort
AOP Papillon Rouge

Ce Roquefort PAPILLON se distingue d’abord par sa pâte blanche et ce bleu intense qui veine généreusement ses larges et nombreuses cavités. 
En bouche, sa texture onctueuse et souple, développe un fondant délicieux qui s’accompagne d’un goût typé, puissant et long en bouche.
Retrouvez le ROQUEFORT PAPILLON ROUGE dans votre supermarché.

Les purs Brebis Papillon

Margalet

Fromage au lait de brebis pasteurisé.
Un fromage entre tradition et innovation. Médaillé Argent au Concours Général Agricole 2007. Sa texture particulièrement crémeuse révèle un goût délicat avec une typicité brebis marquée.

Pérail

Fromage au lait de brebis pasteurisé.
Un fromage traditionnel Aveyronnais, qui répond aux attentes des consommateurs. Il est décliné en 100g ou 150g. Sa texture moelleuse et souple révèle un goût frais et peu typé brebis.

Rondin

Fromage au lait de brebis pasteurisé.
Un fromage de brebis type tomme. Un affinage long pour un goût équilibré, typé cru. Un goût fruité et légèrement salé, une texture tout en nuance, à la fois ferme et fondante pour toujours plus de plaisir.